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胃不好吃什么主食養胃?

張女士 視頻(0) 相冊(0)
發布時間:2016-01-11 10:09:17 - 瀏覽量:(次) - 回復:(0個)
詳情
  養胃主食宜軟,不宜硬。主食是人體成長發育必需品,中國主食大部分以稻米、小麥為主,主食淀粉含量高、糖類、卡路里高,給人體提供必需的能量,通常,較軟的食物易消化,不會造成胃負擔過重,因此應該多吃一些柔軟的主食,例如:小麥、小米、稻米等等。

  在主食方面養胃的是面條。在大米中含有較多的酸性物質,因此腸胃不好的人應該少吃米飯。如果熬粥,少放點蘇打進去,對胃有好處。

  1、粥

  如果你的胃不好,不喜歡吃干硬的東西時,推薦主食以吃粥為好。記住主食是粥,不是稀飯,胃不好的人吃稀飯并不好,稀飯中的水太多,胃不好的人,往往腸胃的運水功能也不強,以稀飯當主食,反而增加了胃腸的負擔,不好。有的胃不好的人吃稀鈑,還會出現嗝酸、胃脹、難受等不良反應。

  粥與稀鈑是有區別的,粥煮出來是特別爛熟而粘稠的,往粥中插上一根筷子是不會倒的。也就是說,粥中的水分是放到恰當的好處,讓主糧煮得爛透而不稀,這樣的粥當主食吃養胃。

  八寶粥適合需要養胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且熱量也非常的高,經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質,能夠有效的保護腸胃。

  2、面食

  如果你的胃不好,主食又不喜歡吃稀軟的東西,推薦主食以吃發酵的面食為好。

  吃面食能不能養胃,跟加工方式有很大的關系。腸胃不好、消化不良的人適合常吃發酵的面食。面經過發酵后,其滯氣之性就會大為減輕,從而避免胃部發生脹氣,而且更助于人體消化。用酵母發酵的面食,還會大大增加它的營養價值,經酵母發酵后的饅頭、面包所含營養比大餅、面條等沒經過發酵的面食要高出3-4倍,蛋白質高出近2倍。

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